エネルギー（1人分）

180kcal

コレステロール

0mg

食物繊維

5.0g

塩分

1.4g

脂質

5.7g

材料・調味料

分量（2人分）

そば（乾麺）

60g

大根

200g

ニラ

1束（100g）

めんつゆ（二倍濃縮）

60mL

水

60mL

練りゴマ（白）

大さじ1と1/2
（27g）

大さじ1と1/2（27g）

※つゆは2/3量摂取を想定。

※食材によってアレルギーの原因となることがありますのでご注意ください。

作り方

• 大根は皮をむき、繊維に沿って包丁で千切りにする。
  ニラは5cmほどの長さに切る。
• そばは表示通りにゆでる。
  ゆであがりの2分前に❶の野菜を加える。
• ざるにとって流水で洗い、水気をきったあと器に盛る。
• 練りゴマにめんつゆを少しずつ加えて、ダマにならないようによく混ぜる。
  水を加えて味を調整する。