エネルギー

64kcal

コレステロール

0mg

食物繊維

0.5g

塩分

0.0g

脂質

0.0g

材料・調味料

分量（4人分）

粉ゼラチン

10g

オレンジジュース
（果汁100%）

400mL

砂糖

10g

オレンジ

小1個

ミント

少々

※食材によってアレルギーの原因となることがありますのでご注意ください。

作り方

• 小さい容器に水大さじ3を入れ、ゼラチンを振り入れてふやかす。
• 鍋にジュースを入れて火にかけ、沸いたら砂糖、1を加えて火を止め、まぜてとかし、あら熱をとる。
• ゼリー型を水でぬらして2を流し入れ、冷蔵庫で冷やし固める。型から抜いて器に盛る。皮をむいて角切りにしたオレンジを添え、ミントをのせる。

出典　小田原雅人 他：東京医科大学病院のおいしいコレステロール・中性脂肪対策レシピ,主婦の友社,2016
撮影　ISHIMORI studio