エネルギー（1人分）

246kcal

コレステロール

0mg

食物繊維

1.5g

塩分

1.2g

脂質

16.9g

材料・調味料

分量（2人分）

高野豆腐

2枚（40g）

片栗粉

大さじ2（18g）

A おろししょうが
おろしにんにく
めんつゆ（二倍濃縮）

小さじ1（5g）
小さじ1（5g）
大さじ2（30g）

揚げ油

適量

リーフレタス

3枚（30g）

プチトマト

4個（60g）

レモン

2切（10g）

※食材によってアレルギーの原因となることがありますのでご注意ください。

作り方

• 高野豆腐はたっぷりの水（分量外）で戻す。水気を切り、手で一口大にちぎる。
• ビニール袋に❶とAを入れ、しっかりと揉む。
  水気が無くなったら片栗粉を加えて、全体に馴染ませる。
• 170度の油でカリッとなるまで揚げる。
• お皿に❸とリーフレタスとプチトマトを盛り、お好みでから揚げにレモンを絞る。