エネルギー（1人分）

202kcal

コレステロール

132mg

食物繊維

2.2g

塩分

1.1g

脂質

14.8g

たんぱく質

6.3g

材料・調味料

分量（2人分）

ピーマン

4個（50g）

玉ねぎ

1/4個（50g）

トマト

中1個（150g）

卵

1個（60g）

おろしニンニク

小さじ1（5g）

オリーブオイル

大さじ1（12g）

カレーのルー

大さじ1（15g）

ベーコン

2枚（15g）

※食材によってアレルギーの原因となることがありますのでご注意ください。

作り方

• 種をとったピーマン、玉ねぎ、トマトを粗めのみじん切りにし、ベーコンを5mm幅に切る。
• 耐熱皿に❶とオリーブオイルを入れ、ふんわりとラップをしてレンジで600W・3分加熱する。
• 温かいうちにカレーのルーとおろしニンニクを加えてざっくり混ぜる。
• 全体に平たく伸ばしたら、真ん中をくぼませて卵を割り入れる。
  黄身を崩さないように爪楊枝などで穴をあける。
• ふんわりとラップをしてレンジで600W・1分半加熱する。